超濾法處理大豆蛋白廢水及資源回收的研究

大豆蛋白廢水中有機物含量較高 ,BOD5 達 5000～8 000mg/L, COD達 18 000～20 000 mg/L,其有機物以蛋白質(zhì)和低聚糖為主. 目前 ,我國主要采用生物方法 ,通過好氧和厭氧微生物對該廢水直接進行降解,浪費了資源 ,處理費用較高.如果能有效地回收其中的蛋白質(zhì)和低聚糖 ,不僅回收了有用資源 ,而且凈化了污水. 有研究表明 ,膜分離技術是實現(xiàn)這一目的的有效途徑. 采用超濾膜分離其中的蛋白質(zhì) ,可將原液中的 COD降到8 000～10 000 mg/L,再以納濾膜提取其中的低聚糖 ,可將 COD值進一步降低到 100 mg/L以下,剩下的廢水送污水處理站以生化方法進行處理 ,可以保證最終出水水質(zhì)達到國家排放標準. 研究基本上以小試為主 ,采用配水或以小型實驗設備制取的乳清液進行實驗,研究成果在實際工程應用中局限性很大。