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據食品商務網2008年12月11日訊 8日，湖北省博士后枝江酒業產業基地揭牌儀式在枝江酒業科技大廈隆重舉行。枝江酒業董事長蔣紅星作了熱情洋溢的致詞，省人事廳領導宣讀了關于設立湖北省博士后枝江酒業產業基地的批文，省人事廳副巡視員周洪偉和宜昌市委組織部李柏紅副部長為博士后產業基地揭牌，華中農業大學生命科技學院領導及該院博士后代表、省人事廳領導、枝江市委領導等在熱鬧的揭牌儀式上分別講話，高度肯定了枝江酒業為構筑高科技“人才航母”、建立技術型創新體系所做出的表率。
長期以來，枝江酒業始終堅持科學發展觀，視科學技術為第一生產力，扎扎實實地做產品重科技拓市場，兢兢業業地練內功夯根基做管理，企業實現了超常規跨越式發展，以其“曲香窖香最秀雅”特色魅力成為中國濃香型白酒的杰出代表。從古時作坊到國營酒廠再到枝江酒業集團，從暢銷本土到覆蓋全省再到風靡全國，從名不見經傳到家喻戶曉再到“中國新名酒”和“中國馳名商標”，從年銷售額幾千萬元到幾十億元再到連續8年“鄂酒第一”和連續6年“中國白酒十強”，從年產量幾百噸到幾千噸再到10萬噸和“全國產能第四”，從年納稅額幾百萬元到幾千萬元再到幾億元和宜昌市食品飲料行業納稅排名第一的利稅貢獻大戶，從人人喜愛的 “民間名牌”到地方區域性強勢品牌再到全省重點白酒產業集群和消費者公認的中國最大的大眾白酒品牌，“枝江”創造了令世人折服的經濟奇跡和全國同行業爭相效仿的“枝江模式”，成為地方經濟發展和社會進步的“領頭雁”，并以銳不可當的發展態勢向著“中國白酒第五”的宏偉目標挺進。
1998年初，枝江酒業科學地制定了“用科技促質量，用質量促市場”的發展基調，成立了以董事長蔣紅星為組長的科技創新領導小組，為枝江酒業的科技工作提供了強有力的組織保證，極大地促進了枝江品牌的科技進步。
枝江酒業的研發機構是高效的。在建成省級技術中心后，為了加快技術中心的建設，公司又斥巨資改善硬件設施，計劃在短期內將技術中心升級為國家級技術中心。中心研究場所達1500多平方米，設有酒體設計室、理化分析測試室、質量評審室、包裝設計室、微機勾兌室、工藝研究室，擁有高效液相色譜儀、原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、紫外可見光雙光束分光光度計及高精度電子天平和水份測定儀等一大批進口高檔檢測設備，成功開發出全國白酒行業最先進最實用的電腦勾兌系統，并引進采用美國反滲透技術的水處理設備，使生產用水達到直飲純凈水標準。裝備水平和試驗條件在省內白酒企業中首屈一指，科技興企戰略、高素質的科研隊伍和高標準的科研設施是枝江酒業科技進步與騰飛的原動力。
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