酸性氧化電位水的制備

酸性氧化 電位水 (electrolyzed—oxidingwater，簡稱 EOW)，又稱高電位氧化離子水、強酸水、酸化電位水、強酸性電解水、氧化電位水等[1]，是一種具有輕微次氯酸味，低 pH值 (2．2～2．7)、高氧化還原 電位 (ORP值 1100mV 以上 )、含有低濃度有效 氯的液體。

國內外多項研究證 明，EOW 具有 良好 的殺滅病原微生物的作用[2]，其具有殺菌譜廣、殺菌迅速等特點。EOW 在醫療衛生領域應用廣泛，其可用于殺菌消毒治療、防止創面的感染和 醫療器械的消毒等 。EOW 還可以用于農業生產、食品加工及空氣消毒等領域[1-6]。EOW 安全可靠，其接觸空氣、光線、有機物或加溫至 40℃以上可逐漸還原成普通水[5】。

EOW 制備是通過將一定 比例的食鹽水 (小于0．100％NaC1)在特制 的電解槽 中進行 電解，從 陽極一側 出來的水叫酸性氧化 電位水 。其 電解原理是[71：陽極主要發生析氯反應 ，但是陽極還會發生析氧反應；陰極發生析氫反應。