超濾處理豆腐廢水的膜污染及清洗

豆腐生產廢水因含氮、糖、鹽較高，極易腐敗，COD值嚴重超標，但它卻富含生物活性的大豆低聚糖。因此，利用膜分離技術從豆腐廢水中提取大豆低聚糖，實現豆腐清潔生產，具有重要的現實意義。但是在超濾過程中，膜的通量隨運行時間的延長而下降，導致膜分離過程效率的降低及有價值產物的損失。因此，研究膜污染堵塞機理，確定膜污程度，選擇有效的清洗劑和清洗方法，使膜的透水通量得到較好的恢復，延長膜的使用壽命是非常必要的。