| 【摘要】 | 以微濾澄清技術在茶葉深加工中的推廣應用為目標,在中試規模的基礎上,以茶葉深加工工業化生產中的浸提方法和微濾澄清方法制備污染微濾膜,研究了NaClO、HNO3、NaOH或其組合等多種清洗劑對污染微濾膜清洗效果的影響,并實現了較優清洗劑下的清洗時間、膜面壓力、清洗溫度的篩選.結果表明,在各種清洗劑的清洗效果上,由好到差的清洗劑依次為0.6% NaClO、0.6% NaOH + 0.6% NaClO、0.6% NaOH、0.6%NaClO洗后+pH=2的HNO3洗、pH=2的HNO3.采用 0.6%NaClO作為清洗劑,在溫度為50℃、無壓力條件下清洗45min,污染微濾膜的膜通量恢復率達99.40%,此方法可作為應用于茶葉深加工中的高效、簡便、快速的污染微濾膜再生方法. |
| 【部分正文預覽】 | 茶葉深加工是將茶葉資源的開發利用滲透到功能食品、保健品、醫藥品、日化用品等的有效措施.澄清是茶葉深加工的重要工序之一,其目的是為了去除浸提液中的細微顆粒、懸浮雜質或加工過程中形成的渾濁沉淀物質 ,使目標產品具有較好的澄清度和冷溶性[1 - 3 ].微濾澄清是以膜兩側的壓力差為推動力 ,利用微濾膜的篩分效應對料液體系中的細微顆粒、 懸浮雜質或加工過程中形成的渾濁沉淀物質與料液中的有效成分實現分離而達到澄清的目的 , |
