據中國食品商務網2007年10月24日訊 玉米深加工產品可廣泛用于食品、飲料、醫藥、生物能源、造紙、化工、卷煙、釆礦、石油鉆井以及環保等20多個行業，發展玉米深加工，對提高農業效益、促進農民增收，具有十分重要的意義。
但玉米深加工中也存在不少問題，影響了該產業的進一步發展。多年從事玉米深加工技術研究的科技部農村科學技術專家委員會專家、南京綠天源生物化工工程有限公司高級工程師徐昌洪認為，要開發出好的產品、取得良好的經濟效益，必須對玉米加工工藝技術和玉米種植技術進行創新。
在玉米深加工中，我國的企業已逐步引進和運用一些先進技術，有效地提高了新產品的開發速度和技術含量，這些先進技術包括：
1.在乳酸和琥珀酸等有機酸生產中，采用膜分離與細菌連續發酵生物反應器耦合技術和雙極膜電滲析分離技術。
2.在清液發酵生產乙醇中，采用微濾膜（進一步考慮擬用納濾膜）與大型生物反應器耦合法。
3.賴氨酸生產采用美國先進分離技術公司的連續離交法（ISEP）進行分離提純。
4.谷氨酸的提取運用陶瓷超濾膜澄清及蒸發冷卻耦合連續結晶技術，以及模擬流動床（SMB）分離新技術。
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