綜合性食堂建筑內水加熱系統設計探討

目前, 許多大專院校的食堂在建設過程中除滿足學生或者教師就餐外, 通常將開水房與其一并建設, 加上食堂員工的淋浴室, 這樣在一幢建筑里就包含了開水間開水加熱系統, 操作間熱水加熱系統和淋浴室加熱系統, 由于這樣幾個系統用水有一定差異性, 如用水時間、用水水質、水溫均有不同, 按照建筑給水排水設計規范, 熱水系統設計應因地制宜, 以筆者所設計的華中科技大學文華學院食堂為例, 介紹一下所采用的三種不同形式的加熱系統。