膜過程集成提純茶黃素的研究 |
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| 【中文關鍵詞】 | 微濾 超濾 納濾 茶黃素 |
| 【摘要】 | 以云南紅碎茶為原料,以1∶8與1∶7的茶水比在90℃下浸提兩次,每次30min,合并浸提液;以膜面積為1m2、孔徑為0.2μm的陶瓷膜、膜面積為4m2、截留分子量為3500或10000的卷式超濾膜以及膜面積為4m2、截留分子量為300的卷式納濾膜依次進行微濾澄清、超濾分離與納濾濃縮,系統研究了各膜濾過程的性能表征及其效應. |
| 【部分正文預覽】 | 以云南紅碎茶為原料,以1∶8與1∶7的茶水比在90℃下浸提兩次,每次30min,合并浸提液;以膜面積為1m2、孔徑為0.2μm的陶瓷膜、膜面積為4m2、截留分子量為3500或10000的卷式超濾膜以及膜面積為4m2、截留分子量為300的卷式納濾膜依次進行微濾澄清、超濾分離與納濾濃縮,系統研究了各膜濾過程的性能表征及其效應.結果表明:微濾對料液具有很好的澄清效果,茶黃素的得率達91.85%,且膜的再生能力強;3500膜超濾能有效去除蛋白質、碳水化合物,其截留率分別為91.23%,92.50%,茶黃素純度為1.72%,但茶黃素得率只有27.35%;10000膜超濾對蛋白質、碳水化合物的截留率分別為50.19%,47.93%,茶黃素的得率與純度分別為85.79%,1.00%;300膜納濾濃縮10000膜超濾液至13.16倍,茶黃素截留率達93.39%,且茶黃素的純度提高至1.14%;利用NaOH+三聚磷酸鈉(pH12)的清洗液清洗污染的超濾膜與納濾膜,可使其得到很好的恢復 |
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