用滲濾操作模式對蔗果低聚糖進行納濾提純,得到純度在90%以上的蔗果低聚糖產品.結合滲濾數值模型,分析了膜對不同糖的截留性能;并將該模型運用于純度與收率的分析.模型計算與實驗結果的比較,證明滲濾模型對于蔗果低聚糖提純具有較好的適用性