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尼龍親和膜的制備及其對木瓜蛋白酶的分離純化研究 |
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| 【中文關(guān)鍵詞】 | 活性藍(lán)cibacron blue F3GA 木瓜蛋白酶 親和膜色譜 殼聚糖 |
| 【摘要】 | 以尼龍膜為基質(zhì) ,鍵合殼聚糖的方法對尼龍膜進(jìn)行改性 ,使膜的非特異性吸附大大降低 ,并偶聯(lián)活性染料親和基 Cibacron Blue F3GA ,得到一種新的染料親和膜.該親和膜具有良好的色譜性能 ,對木瓜蛋白酶有較高的吸附量(23513 mg/ g) ,吸附行為滿足 Freundlich 吸附模型 ,pH值和離子強(qiáng)度對吸附量有明顯影響.使用該親和膜對木瓜粉中的木瓜蛋白酶進(jìn)行分離純化 ,純化倍數(shù)可達(dá) 46. 5 倍. |
| 【部分正文預(yù)覽】 | 木瓜蛋白酶( EC3. 4. 22. 2) 是一類巰基蛋白酶,廣泛存在于番木瓜(Carica papaya) 的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi) ,其中在未成熟的乳汁中含量最為豐富[1 ,2 ].廣泛地應(yīng)用于食品行業(yè) ,如啤酒的澄清和肉質(zhì)的嫩化以及皮革、紡織、日化和制藥工業(yè)[3 - 5 ].木瓜蛋白酶的純化大部分是采用沉淀法 ,但是這種方法仍然混有其他的蛋白酶[6 ],不能達(dá)到制藥工業(yè)的要求. |
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