消毒洗滌劑的進展

引言

        隨著科學技術的發展和人類社會的進步，人們對各種材料和試劑要求越來越高。因此這些材料和試劑正在朝復合型、多元化、多功能的方向發展，各種新型多功能材料層出不窮。其中，消毒洗滌劑（簡稱洗消劑）就是比較典型的例子。它既具有消毒的功能，又有洗滌的作用。世界各國正在積極研究開發，已有一系列的產品問世，有家庭用、工業用的，有液體，也有固體，有粉狀，也有塊狀，品種繁多，門類齊全。它的主要配方是由消毒劑和各種表面活性劑（陽離子、陰離子、兩性、非離子等）組成，具有如下特點：對各種傳染病菌、病毒，具有很強的滅殺功能，又有很高的去污能力。不僅起到了洗滌的作用，又能殺菌消毒。真是一舉兩得。本文就洗消劑的國內外進展情況作一簡要介紹。

1 消毒劑

        消毒劑的品種很多。一般可分氯制劑和非氯制劑兩大類。氯制劑主要是含氯化合物，包括氯氣、次氯酸、氯酸鈉等等。非氯制劑主要有過氧化物（如雙氧水、過醋酸等）、環氧化物（如環氧乙烷等）、苯酚、酒精、甲醛、戊二醛等及其衍生物，此外，還有碘伏等等各種消毒劑。

        穩定性二氧化氯是一種新型高效多功能的消毒劑，被世界衛生組織列為IA級高效安全消毒劑，有些國家也稱為第四代消毒劑。是國際上公認的性能優良，功能多重、效果很好的殺菌消毒劑、除臭防霉劑、食品保鮮劑、水質凈化劑、空氣清新劑。美國、加拿大、德國、日本等發達國家正在積極研究開發。工藝配方日益增多，生產產量年年逐增，實際應用迅速擴大，市場需求增加很快，市場前景十分廣闊。

        試驗研究和檢測表明：穩定性二氧化氯具有廣譜的殺菌能力，可以殺滅枯草芽胞桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、霍亂等病菌；尤其對乙型肝炎病毒、艾滋病毒具有快速、良好的殺滅效果。上海市中聯科技應用部，已開發研制成功并進行批量生產這種新型高效殺菌消毒劑。經上海市衛生防疫站、衛生部上海生物制品研究所、上海第一醫科大學、上海第二軍醫大學、上海瑞金醫院等單位應用和檢測表明：該產品已達到了國外同類產品的先進水平。這項新開發的科研成果，已經專家組織鑒定。并列于上海星火開發研究計劃。

        穩定性二氧化氯由于它的生產工藝簡單、投資少、見效快，且又具有高效廣譜無毒的殺菌優勢，它的殺菌消毒作用不會使蛋白質變性，對高等動物的細胞也無影響，而殺菌效果比含氯的消毒劑高2.5倍，又無氯的刺激性，并在氧化消毒過程中不產生致癌物質——氯代有機物。其殘留生成物為水、氯化鈉、二氧化碳和有機糖類等無害物質，具有絕對安全可靠性。因此，它可被廣泛應用于醫院、飯店的餐具消毒，食品加工、農產品、水果、蔬菜、飲用水、公共場所、家庭等眾多行業的清洗、噴灑消毒。被下列國家、部門批準的應用范圍有：

        1987年，廣東省食品衛生監督所批準同意穩定性二氧化氯可用作食品消毒劑和保鮮劑，食品工業的管道、設備、容器、餐具的消毒。1990年，1992年，上海市衛生局批準同意應用于醫療衛生、食品加工消毒、食品保鮮、環境和飲用水消毒、食品制造業、服務性行業、冷庫、漁類繁殖業和除臭、保鮮和殺菌消毒。

        美國環境保護局批準穩定性二氧化氯可用于醫院、實驗室，醫藥部門環境的消毒、防霉，醫院牙科儀器設備的消毒、除臭，口腔漱口消毒，除臭；牙科浮石消毒；食品表面的最終淋洗；未切開、未剝皮蔬菜的消毒；農產品水果、蔬菜的消毒；飲用水的消毒，飛機飲用水的消毒；動植物飼養的消毒。美國食品藥物管理局批準它用于食品工業設備、用具的消毒；可作為間接添加劑。美國農業總批準穩定性二氧化氯可用于肉制品、家禽加工廠的控制微生物、霉菌的殺滅消毒劑。1985年，日本的食品衛生法規定將穩定性二氧化氯列入食品添加劑，作為面粉改良劑。

        美國、日本、加拿大等國家部分頒布不同的法令、法規強制規定在某些方面一定要使用穩定性二氧化氯作為殺菌消毒劑。

        例如，美國亞利桑拿州Da Ve Sheemway奶牛場采用穩定性二氧化氯進行消毒，使用結果表明，對奶牛的乳房擠奶器、牛奶管道及1000加侖的貯罐，采用1000mg/kg的穩定性二氧化氯進行消毒，結果與相同濃度的碘休的消毒效果完全一致。而費用只有碘伏的五分之一。牛奶場的其他工具用40~80mg/kg的溶液消毒。

        上海中聯科技應用部開發的同類穩定性二氧化氯消毒劑，在上海益民食品廠、上海天康天然礦泉水廠、長寧豆制品廠、上海啤酒廠、上海江南啤酒廠等單位多次應用試驗表明效果很好，現已大量采用該產品進行消毒。上海天康天然礦泉水廠生產的礦泉水的衛生指標名列前茅。就是采用上海中聯科技應用部開發的新型消毒劑產品。

2 洗消劑

        目前，許多國家，尤其是日本開發了一系列以穩定性二氧化氯作為主要成分的洗滌消毒劑�，F略舉幾例加以說明：

        （1）       家用洗消劑
 

        家用洗消劑的主要配方是含有穩定性二氧化氯水溶液和各種表面活性劑（包括陰離子、陽離子、兩性、非離子等型式的表面活性劑）。

        陰離子表面活性劑有含12~14個原子的烷基苯磺酸鈉、烷基硫酸鈉，十二烷基硫酸三乙醇胺、α-烯烴硫酸鈉，可以控制洗消劑的pH值，達到最佳洗滌、消毒效果。

        非離子表面活性劑有烷基聚氯乙烯醚、硬脂（十八碳）酸醚酯、壬基酚聚氧乙烯醚，單月桂酸酯、單硬脂酸酯、單油酸酯、聚乙二醇牛油脂肪酸酯、失水山犁糖醇、聚氧乙烯失水山犁糖醇單月桂酸酯等。

        陽離子表面活性劑有辛基或癸基胺的醋酸鹽、辛基、癸基、三甲基氯化銨、甲基型或烷基（椰子基）三甲基、芐基氯化銨等。

        這類配有表面活性劑的穩定性二氧化氯水溶液作為洗消劑，具有洗滌和消毒的雙重功能，尤其是二氧化氯具有很強的氧化能力，既能破壞細菌、消滅病菌，又能破壞油污等，所以洗滌效果明顯提高。

        這類洗消劑廣泛用于家庭中洗滌消毒水果，蔬菜，廚房用具，餐具，設備，浴室的浴池，瓷磚，墻面（不論是磚墻還是木板墻等），都能清洗，可殺滅沙門氏桿菌，大腸桿菌等病菌，還起到防霉的效果。

        這類洗消劑使用方法很簡單，只需要采用浸泡或沖淋，也可采用噴灑均可。最后用清水（自來水）沖洗一下即可。

        這類洗消劑，不僅可用于家庭，且適用于餐廳、賓館、食品等飲食行業。也可用于工礦企業的食堂、浴室等，應用面非常廣泛。

        （2）洗衣用的洗滌皂

        配有穩定性二氧化氯的非離子表面活性劑作為洗衣用的洗滌皂，既有殺菌消毒的作用，

        又因穩定性二氧化氯可放出“原子氧”而對衣物上的有機物（油污）有強烈的氧化作用，可殺菌、分解破壞、消除臭味等。對衣物具有洗滌消毒的“協同效應”。大大提高了洗滌和消毒效果。并且，不會損傷纖維，不會使衣物泛黃。費用降低，防止排水的公害。

        （3）新型洗消劑

        穩定性二氧化氯水溶液（有效成份15%~20%），與十二烷基苯磺酸鈉（有效成份70~90%）配成的新型洗消劑，成本低廉，效果明顯，工藝簡單，這是很有發展前途的新型洗消劑。

        （4）粉狀洗消劑

        粉狀洗消劑是將穩定性二氧化氯吸附在比表面積為150m2/g的具有微孔吸附結構的粉狀硅膠或硅藻土微粉上，再與粉狀十二烷基苯磺酸鈉配合，混合均勻。除了上述提高了洗滌和殺菌消毒效果炎外，還具有運輸、貯藏方便，價格低廉，特別是在寒冷地帶，不會凍結。從而使用面更加廣泛。

        不論是配有穩定性二氧化氯的家用洗消劑、洗衣用的洗滌皂，還是新型洗消劑、粉狀洗消劑；不論是液體的，還是塊狀或粉狀固體的。不僅可以殺滅病菌，洗滌效果好而且對織物和皮膚無損害，使用方法，貯藏性能穩定。尤其是對衣物色澤沒有影響。從美國、前蘇聯、日本、波蘭和捷克的專利[12~19]報道來看，除了強調洗消劑的消毒、洗滌效果之外。著重介紹了它對織物無損害，對衣物色澤無影響。上海中聯科技應用部批量生產的洗消劑， 經實驗表明，均未發現衣物褪色的現象。從客戶反饋的信息看來也沒有發現褪色問題。上海中聯科技應用部批量生產的洗消劑的原液一般穩定在2年左右。如果配成稀溶液，則穩定時間會更長一些。我們的產品與美國百合興的PC98型同類產品的性能和穩定時間幾乎完全相同。

        總之，洗消劑具有如下特點：去污能力強，超過了任何洗滌劑，其洗滌效果是普通洗滌劑的3~4倍；洗滌效果好，長期使用，衣物不泛黃，容易漂洗，清潔光亮；對人體、織物、環境無污染；對各種傳染病菌病毒有很強的殺滅能力，特別是對白色念珠菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、乙型肝炎毒菌、結核桿菌、綠膿桿菌的殺滅率可達100%。其肯有洗消作用的主要原因是由于穩定性二氧化氯中含有活性很高的“原了氧”，對洗滌和消毒具有“協同效應”。由于去污能力高，殺菌效果好，洗滌劑中表面活性劑含量可降低10%~20%，從而降低了產品成本。綜上所述，洗消劑在我國是一種尚待進一步開發，很有發展前景的洗滌劑新品種。但愿本文能起到拋磚引玉的作用。