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超濾技術(shù)在澄清果汁加工中的應(yīng)用
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發(fā)布時(shí)間：2011-06-09
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| 【中文關(guān)鍵詞】 | 超濾 膜 澄清果汁 |
| 【摘要】 | 簡(jiǎn)要介紹了超濾技術(shù)在澄清果汁生產(chǎn)中膜的選擇 ,工藝設(shè)計(jì)及不同超濾膜對(duì)果汁透光度、pH值及芳香物質(zhì)的影響。提出采用超濾技術(shù)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題 |
| 【部分正文預(yù)覽】 | 簡(jiǎn)要介紹了超濾技術(shù)在澄清果汁生產(chǎn)中膜的選擇 ,工藝設(shè)計(jì)及不同超濾膜對(duì)果汁透光度、pH值及芳香物質(zhì)的影響。提出采用超濾技術(shù)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題 |
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