據(jù)中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)2008年5月15日訊 福建仙洋洋食品科技有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種茶多汁、茶多酚、茶粉及其它天然植物提取物，但受生產(chǎn)工藝技術(shù)的限制，生產(chǎn)出的茶濃縮汁時(shí)常出現(xiàn)冷后渾、香氣差和沉淀等問題，這不僅讓茶飲料廠家苦惱不已，也讓該公司憂心忡忡。
為了解決這個(gè)問題，2004年該公司通過“6·18”與北京食品研究所和中國發(fā)酵研究院展開技術(shù)合作，研發(fā)了“膜分離和膜濃縮”高新技術(shù)。該技術(shù)利用茶樹鮮葉中的葉綠素、氨基酸等成分，采用膜濃縮、膜分離、超高溫瞬時(shí)殺菌、無菌罐裝的技術(shù)，最大程度保留了茶葉中的有效生物活性成分，使得茶湯色、香、味俱全，成功解決了難題也降低了成本。
公司副總經(jīng)理郭洪濤告訴記者，該公司是國內(nèi)唯一一家采用膜技術(shù)生產(chǎn)茶濃縮汁的企業(yè)，此技術(shù)為解決中、低檔茶葉合鮮茶的綜合利用開辟了新的途徑。此外，該公司在2006年通過“6·18”又與高校成功合作了利用本地竹葉資源提取黃酮開發(fā)竹葉綠茶、竹葉清茶的項(xiàng)目，據(jù)介紹，此項(xiàng)目正式投產(chǎn)后年產(chǎn)值將達(dá)到3千萬，至少帶來300萬的經(jīng)濟(jì)效益。
“6·18”是福建省周寧縣利用當(dāng)?shù)氐牟鑳?yōu)勢，從提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高科技含量、節(jié)能減排等角度切入，征集項(xiàng)目成果對接和技術(shù)需求，建立的一個(gè)項(xiàng)目對接平臺——中國·福建項(xiàng)目成果交易會。
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