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中國首創實施膜工程的無糖牛奶在江蘇省泰州市投產

來源：中國廣播網記者　吳善陽 信息發布：中國水工業網 發布時間：2008-10-6 瀏覽次數：次更多

　　據中廣網上海2008年9月29日訊中國首創無糖牛奶28日在江蘇省泰州市投產上市。由上海科星生物技術公司和江蘇衛崗乳業集團合作、運用中科院上海生命科學研究院牛奶去糖技術生產的康奶星無糖牛奶是“中國創造”的典型產品，將推動我國乳業市場走出低水平惡性競爭的誤區，為乳糖不耐人群和糖尿病人群安全飲用牛奶帶來福音。
　　目前，我國乳糖不耐人群達三億人，糖尿病患者超過五千萬人，這些特殊人群的存在正成為實現“每天一斤奶、強壯中國人”夢想的現實障礙。讓這些特殊人群能夠安全飲用牛奶是世界各國科學家的追求，中科院營養研究所特聘高級工程師顏貽謙率領研究團隊采用生物工程、酶工程和膜工程三大高科技工藝，成功于2006年攻克了牛奶去糖的乳業難題，徹底將乳糖從牛奶中分離出來，并且不造成營養成分丟失和營養配比改變。這項處于世界領先水平的技術已經申請了中國發明專利，并在世界二十多個國家申報了發明專利。
　　作為牛奶去糖技術產業化的運作平臺，上海科星公司已經在市場推出了無糖奶粉產品，受到市場的廣泛歡迎。公司年產500噸的無糖奶粉生產線將在年內投產。在目前中國乳業市場飽嘗低水平競爭苦果、行業發展前景令人憂慮的情況下，以產品的高科技、高附加值來促進、保障行業健康和消費安全的做法給市場帶來一股清新風氣。
　　據介紹，“無糖牛奶”今年10月起將率先在泰州、南通、鹽城3地上市。

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