據生意寶2007年6月18日訊 低聚果糖最初由日本研制成功并工業化生產，韓國、臺灣也有廠家生產。僅日本年需求量即達到4～5萬噸。在歐、美許多發達國家對該產品的需求量約為20～30萬噸。國內研究、開發、生產才剛剛起步。
據了解，目前國內主要生產低聚果糖的企業有山東保齡寶生物技術有限公司(年產能力5000噸)，云南天元健康食品有限責任公司，廣西宏華奧立高生物科技有限公司，珠海高新區維得力生物工程技術有限公司等。目前，在國內市場上，低聚果糖90P型產品僅有“江門量子高科”等少數幾家公司生產，他們大多采用“復合加酶法”的生產工藝；最近，山東保齡寶生物技術有限公司經過潛心研究，運用新技術膜過濾法成功的生產出高純度的低聚果糖，已經完全達到了低聚果糖行業標準的優級水平。這種工藝不僅簡化了繁雜的操作工序，節儉了巨額的設備投資，縮短了生產時間，而且總低聚果糖含量已經超過90%并達到95%以上，在國內屬于首創。
據有關資料介紹由于低聚果糖具有多種優越的生理功能和理化特性，目前在國內外的食品、保健品等行業得到廣泛應用，應用領域多達500多種食品、保健品、藥品，被譽為“營養、保健、療效”三位一體的二十一世紀健康新糖源。
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