負離子技術處理餐廚油污廢水試驗研究

隨著餐飲業的不斷發展．油污廢水的產生量大幅增加。油污廢水中除含有以浮油、乳化油、以及溶解性油等形式存在的油脂類物質外．還含有大量的懸浮物質．易堵塞排水管網N-2)。同時，該類廢水排入水體后．油類物質漂浮于水體表面，影響水體的復氧及自然凈化過程，嚴重污染周圍環境[3-4]而不法商販從廢棄油污廢水中提取地溝油．將其摻入食用油中謀取暴利，則會危害人類健康 國內外學者對餐廚油污廢水處理進行了廣泛研究．處理工藝主要集中于生物處理和生態處理[5-83．但是仍未出現成熟的油脂降解技術。