隨著三峽庫區經濟的快速發展，庫區的特色支柱 產業榨菜的生產集約化程度高，規模愈來愈大，在涪 陵、萬州、豐都、長壽、忠縣等地形成大批三峽庫區的特 色榨菜工業園區。在其生產過程中每年要向庫區排放 大量高鹽高氮磷有機物廢水，該廢水水質成分復雜，鹽 度高（３％～１５％）、有機物及氮磷濃度高（ＣＯＤ ３～ ４１ｇ／Ｌ、ＴＮ�。保埃啊薄。埃埃埃恚纾�、ＴＰ ２０～３００ｍｇ／Ｌ），其 常規生物處理難度大，排放水體造成河流及沿線農田 土壤的嚴重污染，已成為制約庫區特色支柱榨菜產業 規模發展的瓶頸問題，急需有效的治理技術。 針對上述問題，課題以開發三峽庫區的食品工業 園區特色榨菜產業清潔生產技術和高鹽高氮磷有機 廢水污染控制關鍵技術體系為目標，以有機污染物和 營養物去除為重點，結合重慶市食品工業園區項目建 設，開展高鹽高氮磷有機廢水污染控制關鍵技術研究 工作，選擇具有代表性的重慶市涪陵李渡工業園區榨 菜廢水處理工程為主要技術示范點，通過關鍵技術攻 關、技術系統集成和綜合示范，構建高鹽高氮磷有機 廢水污染控制關鍵技術體系，為解決以榨菜生產等腌 制食品為特色的工業園區污水處理提供經濟適用技術，實現污染物的高效去除，為三峽庫區水環境保護 提供技術支撐，促進庫區以榨菜生產為特色的產業 健康發展，并為國內同類型的廢水處理提供借鑒。 | 
