用氯化三甲基殼聚糖季銨鹽作絮凝劑處理味精廢水。殼聚糖季銨鹽適宜的pH值為9－13，CODCr去除率80％以上，高濃度殼聚糖季銨鹽絮凝效果優于低濃度，延長振蕩時間能提高絮凝效果，助凝劑的加入不有明顯提高殼聚糖季銨鹽的絮凝效果。
