液膜法提取濃縮氨基酸 |
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| 【中文關鍵詞】 | 液膜法 濃縮 氨基酸 谷氨酸 |
| 【摘要】 | 本文研究了用液膜法提取濃縮谷氨酸。用ＴＯＭＡＣ為載體，ＥＣＡ４３６０Ｊ為表面活性劑，在適當的酸度下，以氯離子的濃度差作推動力，提取率可達６０％，濃縮倍數可達５倍。 |
| 【部分正文預覽】 | 本文研究了用液膜法提取濃縮谷氨酸。用ＴＯＭＡＣ為載體，ＥＣＡ４３６０Ｊ為表面活性劑，在適當的酸度下，以氯離子的濃度差作推動力，提取率可達６０％，濃縮倍數可達５倍。谷氨酸可以克服１１－１２倍的濃度梯度進行能動的膜輸送而進入內相，這比文獻報導的數值高出近一倍。 |
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