城市給水系統應用HACCP體系的研究與實踐進展 |
文件大小：0.27MB格式：pdf發布時間：2012-10-08瀏覽次數：次
| 【中文關鍵詞】 | 危害分析和關鍵控制點 城市給水系統 危害 風險 |
| 【摘要】 | 介紹了危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系的發展歷史、基本原理和應用程序,分析了城市給水系統與食品行業應用HACCP體系的差異,回顧了國內外在城市給水系統應用HAC-CP體系方面的研究與實踐進展。 |
| 【部分正文預覽】 | 介紹了危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系的發展歷史、基本原理和應用程序,分析了城市給水系統與食品行業應用HACCP體系的差異,回顧了國內外在城市給水系統應用HAC-CP體系方面的研究與實踐進展。HACCP體系提供了識別和預防危害的系統方法,有利于提高城市給水系統的過程控制和風險管理能力,保障飲用水水質安全。 |
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