| 【部分正文預(yù)覽】 | 結(jié)合掃描電鏡(SEM)觀(guān)察,系統(tǒng)研究了溶液化學(xué)特性(包括pH、離子強(qiáng)度和給液濃度)對(duì)大豆蛋白在疏水聚砜膜上吸附行為的影響.大豆蛋白-膜間的相互作用符合靜電作用機(jī)理,吸附量在其等電點(diǎn)附近取得最大值.低pH時(shí)隨pH升高吸附量增加;高pH時(shí)隨pH升高吸附量降低,離子強(qiáng)度降低,同性電荷物質(zhì)之間的靜電排斥增加吸附,也降低異性電荷物質(zhì)之間的靜電吸引,降低吸附.溶液化學(xué)條件同樣影響大豆蛋白在聚砜膜上的吸附速率(膜污染速率).大豆蛋白吸附等溫線(xiàn)遵循蘭格繆爾方程,通過(guò)實(shí)驗(yàn)給出了有關(guān)的方程參數(shù),由此可預(yù)計(jì)不同溶液化學(xué)條件的膜污染程度和速率.為了確定對(duì)流力和靜電作用對(duì)大豆蛋白吸附行為的影響,進(jìn)行了靜態(tài)和動(dòng)態(tài)吸附實(shí)驗(yàn)的比較,結(jié)果表明,靜電作用在大豆蛋白吸附到膜表面的過(guò)程中起著關(guān)鍵作用,控制靜電作用可以有效減輕大豆蛋白在膜表面的吸附,進(jìn)而降低膜的長(zhǎng)期通量降低. |
