食品工業中的雙極膜技術 |
文件大小：0.27MB格式：pdf發布時間：2011-11-28瀏覽次數：次
| 【中文關鍵詞】 | 雙極膜 水解離 電滲析 食品工業 |
| 【摘要】 | 雙極膜是近年來國際上研究比較活躍的一種新型膜 .基于雙極膜的水解離技術正逐漸成為一種通用的目標單元操作 ,可用于多種工業過程 ,如化工生產、濕法冶金、環境保護和資源回收等領域 ,并大大地改變了這些領域的面貌 . |
| 【部分正文預覽】 | 雙極膜是近年來國際上研究比較活躍的一種新型膜 .基于雙極膜的水解離技術正逐漸成為一種通用的目標單元操作 ,可用于多種工業過程 ,如化工生產、濕法冶金、環境保護和資源回收等領域 ,并大大地改變了這些領域的面貌 .本文針對食品工業領域 ,介紹了雙極膜在食品化工中的應用和研究現狀 |
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