微濾和反滲透膜組合工藝濃縮羅漢果汁的研究 |
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| 【中文關鍵詞】 | 羅漢果汁 陶瓷復合膜 反滲透膜 |
| 【摘要】 | 采用微濾(MF) 和反滲透(RO)膜組合工藝濃縮羅漢果汁.研究了反滲透膜濃縮羅漢果汁的最佳操作運行條件:壓力1.4～1.6MPa ,溫度36 ±1 ℃,濃縮比達到4.6時對膜進行化學清洗以恢復膜通量. 由于反滲透法對預處理技術要求較高,采用微濾陶瓷復合膜作為預處理系統,能夠很好地保持反滲透膜的通量. 這種膜組合處理效果較佳,得到的果汁澄清透明. 反滲透法預濃縮羅漢汁比蒸發法大大節省了能耗. |
| 【部分正文預覽】 | 羅漢果(學名Siraitia grosvenori swingla) 具有清熱潤肺、滑腸通便等功效. 臨床將羅漢果用于治療肺熱咳嗽、痰多、咽痛失音、腸燥便秘等癥[1 ] . 由于它具有令人愉快的特殊甘甜味,人們可將羅漢果用水浸提制成羅漢果汁. 由于羅漢果中不僅果肉含有甜味素,其殼皮和種子均含有較多的甜味素,所以必須用水多次浸提方能提取完全 |
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