青島某啤酒廢水處理工程實例

啤酒廢水主要包括浸麥廢水、糖化廢水、廢酵母 液、洗滌廢水和冷卻水［１，２］，該類廢水具有高堿度、 高溫度、大水量、有機物濃度低（ＣＯＤ一般在８５０～ ２　４００ｍｇ／Ｌ）、生化處理難度高等特點，直接排放會 對環境產生嚴重污染，因此如何減輕啤酒生產廢水 的環境污染負荷和使其處理出水穩定達標排放是啤 酒生產企業所面臨的重要問題之一［３］。

鑒于以上原因，本文以某啤酒廢水處理工程為 例，工程以ＣＬＲ（沼氣提升內循環厭氧反應器）和 Ａ／Ｏ池為核心工藝，介紹了各工段的設計參數和設 備配置，采用城鎮污水處理廠脫水污泥啟動ＣＬＲ反 應器，分析其運行狀況以及整個系統的運行狀況和 運行費用，為啤酒廢水達標處理提供經驗參考。