超濾膜法穩定雪蓮養生葡萄酒前后14種金屬元素的測定
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發布時間：2012-09-21
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| 【中文關鍵詞】 | 雪蓮養生葡萄酒 超濾 金屬元素 |
| 【摘要】 | 為了測定經膜法處理前后雪蓮養生葡萄酒中14種金屬元素的含 量,采用微波消解法對樣品進行前處理,用ICP-AES法進行測定。 |
| 【部分正文預覽】 | 為了測定經膜法處理前后雪蓮養生葡萄酒中14種金屬元素的含 量,采用微波消解法對樣品進行前處理,用ICP-AES法進行測定。結果表明:經穩定性處理后,酒中Fe、Cu的含量變化較大,其他金屬元素的含量變化不 明顯;雪蓮養生葡萄酒中K的含量最高,具有較高含量的Zn、Se。 |
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