介紹了麥汁壓濾機在啤酒規模化生產中的應用概況及使用注意事項。實踐表明,使用麥汁過濾機來處理麥汁,可克服傳統工藝使用過濾槽過濾麥汁的弊端,又能很好地滿足麥汁過濾的基本要求,該方法過濾麥汁效率高,麥汁質量好,經濟效益明顯。