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超濾在配制葡萄酒澄清中的應(yīng)用
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發(fā)布時(shí)間：2011-07-07
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| 【中文關(guān)鍵詞】 | 超濾 中空纖維膜 澄清 配制葡萄酒 |
| 【摘要】 | 用膜材質(zhì)為聚砜的中空纖維膜超濾澄清配制葡萄酒的試驗(yàn)表明,用超濾生產(chǎn)的配制葡萄酒,外透光率可達(dá)99％,風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分保存較好。 |
| 【部分正文預(yù)覽】 | 用膜材質(zhì)為聚砜的中空纖維膜超濾澄清配制葡萄酒的試驗(yàn)表明,用超濾生產(chǎn)的配制葡萄酒,外透光率可達(dá)99％,風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分保存較好。在37℃下6個(gè)月以上,仍清澈透明,無渾濁、沉淀,無邪雜味。 |
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