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反滲透和超濾在蔬菜汁生產中的應用

文件大小：0.07MB 格式：pdf 發布時間：2011-05-24 瀏覽次數：次
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【中文關鍵詞】 蔬菜汁    冷凍干燥    蒸發濃縮    超濾透過液  反滲透  
【摘要】 概述反滲透和超濾均為膜分離過程,其基本原理是在壓力差的驅動下,借助于膜的選擇性透過作用,實現混合物的分離或濃縮。
【部分正文預覽】

 1概述反滲透和超濾均為膜分離過程,其基本原理是在壓力差的驅動下,借助于膜的選擇性透過作用,實現混合物的分離或濃縮。由于操作條件溫和,不發生相變,與蒸發濃縮及冷凍干燥相比,可以節省大量能量。并且,反滲透和超濾都是恒溫過程,不需要加熱,本身也

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