魔芋葡甘聚糖抗菌復合膜的研制及其應用
文件大小：0.32MB
格式：pdf
發布時間：2009-11-24
瀏覽次數：次
| 【中文關鍵詞】 | 魔芋葡甘聚糖 可降解抗菌膜 龍眼 |
| 【摘要】 | 以魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan ,KGM) 為基質,加入增塑劑、脂質、乳化劑、抗菌劑及生物抑制劑,在溫度為50℃條件下干燥10h ,所制得的膜具有良好的阻濕阻氣性能、可降解和抗菌性,有一定的強度。 |
| 【部分正文預覽】 | 以前對抗菌包裝膜的研究是把抗菌劑或金屬離子(銀) 混入到塑料膜中以提高膜的抗菌功能,但這些抗菌塑料薄膜會對環境產生“白色污染”. 而利用魔芋葡甘聚糖( Konjac Glucomannan , 以下簡稱KGM) 和殼聚糖（Chitosan ,C) 大分子間存在著這種協同作用,以及多種輔料的特殊功能制得的膜,不但具有較高的延伸率和抗拉強度,還具有可降解性和防腐抑菌功能. 加入了次氯酸鈉廣譜殺菌劑及生物抑制劑硫脲和2 ,4 - 二氯苯氧乙酸(2 ,4 - D) ,不但使膜具有良好的抗菌功能,還由于這些抗菌物質隨膜降解后,也不會殘留于環境,對環境造成二次污染. |
|
|
暫無評論信息 |
|
