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近日來，南京、溫州、鐵嶺等市的考察組相繼到武漢，學習該市餐廚含油污水的處理方法。
據了解，2008年起武漢市開始在餐館、食堂中安裝含油污水處置設施。該設施埋在地下，先將油和水分離，再凈化污水。水中的COD（化學需氧量）從3000多下降至200多，出水達到排放標準。經過兩年多運行，武漢市的餐館含油污水處理方法獲得環保部認可，被稱為“武漢模式”。
7月26日，數名來自溫州政府部門的相關人員，在武漢市政協食堂、六合路“宴匯”餐館看到，油膩膩、黃澄澄的污水流經該設施后，變得清澈、透亮。他們當即表示，要請武漢環保公司共同參與當地餐廚垃圾的治理工作。
設施研發單位、武漢嘉源華環保公司負責人介紹，這些隔離下來的油脂，將全部回收至冶煉廠，提煉成生物柴油。為了防范這些油脂變成“地溝油”流回餐桌，安裝該設施的單位均納入全程跟蹤軟件監管，每天餐館產多少油水、回收多少油、提煉多少生物柴油歷歷在目。目前，武漢市已有200余家規模較大的餐館、食堂安裝了油污水處理設施。
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