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番禺市橋華景新城小區有業區家里安裝了試用的“粉碎機”，在洗菜盆旁即可操作。 本報記者許曉蕾 攝
本報訊番禺區計劃推廣使用廚余垃圾粉碎機解決廚余垃圾問題，近日已有廠家到番禺市橋華景新城小區推廣銷售該機器。昨日，麗江業主“巴索風云”在小區論壇上發帖《拒絕使用“食物垃圾處理機”———即粉碎機，2001年的研究報告》的帖子，引用有關報道，指出垃圾粉碎沖入下水道存在有五大危害。
第一，加重城市水污染，增大污水處理的難度、能耗與費用。我國水污染形勢如此嚴峻，含有大量有機營養物質的廚房垃圾加盟污水，無疑是雪上加霜。
第二，容易堵塞下水道。下水道指的不僅僅是廚房水池下的一小段。把各種垃圾粉碎，混在水中，可能暫時堵塞不了家中的一段，但污水進入橫管后，由于水管的孔徑加大，水流變緩，勢必沉積，日積月累，能不堵嗎？大管堵了，家中的污水還能流下去嗎？
第三，增加耗水量。垃圾粉碎后，是不會自行走掉的，必須用大量水沖走，這勢必要增加自來水的消耗量。自來水來之不易，其珍貴在此就不贅述了。用清潔的自來水沖走垃圾(中速，每次40～60秒)，是個極大的浪費。長此以往，會加重水資源短缺的危機。對個人來講，勢必增加水費開支。
第四，不符合國情。國外居住分散，安裝有“食物垃圾處理器”的廚房多為獨立的別墅式住所，下水管道較粗。國外飲食結構與我們不同，他們買來的多為凈菜，且油膩較少。中國是美食之國，我們的烹飪可產生無窮的美味，但這種烹調方式又會產生很多的油膩，很容易附著在下水管內壁上，容易引起堵塞。我們買的菜回來要擇，把擇下的菜葉、菜幫(甚至骨頭)粉碎沖入下水道，不堵等什么？
第五，不符合垃圾分類處理的原則。當前，垃圾分類已成一種環保時尚，舉手之勞可以省卻無窮煩惱。玻璃、金屬、塑料等有用垃圾可以回收利用，有機垃圾可以漚肥。垃圾分類處理是一件利國利民的大好事，應大力提倡。固形垃圾尚且如此，那么，把原來是分開的垃圾硬要粉碎后混入水中，一沖了之，這種做法是不是滑天下之大稽？
■專家意見
管網不配套 恐成新污染
“在現在的廣州市環衛科研所應該還能找到樣機，”原廣州市環衛局一名專家回憶，1998年，該設備在國內已有零星生產，當年還掀起過一陣科研熱潮，廣州市環衛科研所還作為科研項目引進樣機，專題研究過該技術。當年他就曾參與此項工作。
“應該說有一定效果，而且對污水處理很有幫助，”該專家稱，這種技術在英德等歐洲國家應用比較普及，但是有個前提是城市污水管網充分完善，保證小區家庭排放的污水能有效收集到污水處理廠。
“我們目前的污水處理，有時還要加糞水增加有機物含量，”他稱，經粉碎機處理過的廚余垃圾碎末都是有機物，混在污水中排放就提高了污水中有機物含量，這樣有利于污水處理效果。但是，即使現在，廣州的污水管網還沒有充分完善，一旦住戶裝了粉碎機，而有機物濃度過大的家庭污水得不到有效收集，排放到江河湖海，就成為了巨大的污染。
他建議，廣州若引進家庭餐廚垃圾粉碎機，一定要在污水管網發達的社區試點。
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