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活性離子水是繼礦泉水、太空純水之后新一代泡功能性飲用水，是目前研究最多、效果最明顯，可以廣泛進入家庭的高科技功能水，專家認為是二十一世紀人們的生活用水。
活性離子水又可分為酸性離子水(氧化水)和堿性離子水(還原水)，它們的分子團大小約為5～6個水分子(普通自來水的分子團大小約為13個水分子；且放置時間越久，水分子團越大，水的質量就越差)；活性離子水溶解能力比普通水要高30％左右；其導電和導熱性能也比普通水好得多。
氧化水呈弱酸性，它的含氧量比普通水要高，氧化水除具有一定的滅菌、抑菌、治療某些皮膚病的作用外，還有美容、收斂、漂白作用；氧化水的PH值與皮膚表面酸度相近，用后可使皮膚光滑、細潔、白嫩，其作用與收縮化妝水相似，是十分理想的美容護膚品。
還原水呈弱堿性，水分子團小，溶解力和滲透力強，口感好，富含已經(jīng)離子化的多種礦物質。它能生津止渴，恢復精力，迅速解除疲勞，逐漸恢復體內(nèi)正常的弱堿性環(huán)境；由于水分子團變小，還原水通過細胞膜較快，可以使細胞內(nèi)外水的交換增加，這有利于有害堿性代謝產(chǎn)物和各種廢物的排泄；還原水的活性很強，能有效地清除身體內(nèi)致病垃圾——自由基，促進新陳代謝，提高自身免疫力。還原水不僅適合一般健康人日常飲用，而且特別適合胃腸疾病、高血壓、高血脂、高膽固醇、糖尿病、腎臟病、慢性肝炎、肥胖、特異性體質引起的疾病和便秘等患者飲用。經(jīng)常飲用堿離子水還可以改善現(xiàn)代人因勞累和多食酸性食物而引起的酸性血液環(huán)境，使人體消除疲勞，重新煥發(fā)生機與活力。
堿性離子水對人體多種疾病的輔助治療作用正日益引起人們的重視。近年來，日本的許多醫(yī)院已采用離子水對患者進行治療，取得了很好的效果。但是，由于人們對離子水的保健機理還研究的不夠，加上離子水的功能過于神奇，以致大多數(shù)人根據(jù)對水的一般認識不敢相信其真實性。
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