據天天食品配料網2008年7月12日訊 備受業界關注的榮格2008食品飲料業技術創新獎終于近日在上海揭曉。由國內權威專家嚴格評選，共有21項最新技術獲此殊榮。7月8日晚，中國食品飲料業界專家和來自國內外的29家領先企業的近百名高層代表聚集上海淳大萬麗酒店見證頒獎典禮，分享了這些創新技術將給食品飲料業帶來的最新變化和影響。
榮格技術創新獎于2005年開始舉辦，包括食品飲料業、包裝業、塑料和金屬加工業四個領域，活動旨在表彰和承認那些對中國工業做出突出貢獻和努力的優秀創新產品和領先技術。評選團均由專家委員會獨立評審決議，依據技術、產品優勢，以及對該行業的重大技術貢獻而決定。2008年度入選的食品飲料業21項最新技術包括食品飲料配料、加工和包裝三個領域。與往年相比，今年的入選技術更明顯呈現出關注安全、保健和環保的最新特點。
出席頒獎典禮的業內專家包括：上海市冷凍食品協會秘書長陸翔華先生、上海市糖制食品協會副秘書長馮富生先生、娃哈哈集團有限公司研發中心劉小杰博士、光明乳業研發中心博士徐成勇先生、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所食物化學室主任楊月欣教授等。
評委團主要成員之一、娃哈哈集團有限公司研發中心劉小杰博士表示，“目前，中國軟飲料行業企業整體水平較低，形成規模生產的還不多，缺少在全國范圍內有一定影響力和較高市場份額的企業。中國軟飲料行業是高成長性的行業，尤其包裝茶和果汁以及其他新興飲品的增長很快，成熟飲品增長穩定，新的熱點和增長點不斷涌現，軟飲料的關聯行業替代性較低。但一個不爭的事實是，產品開發創新的難度越來越大，從世界范圍來看，開發創新最活躍的并不是行業巨頭，而是一些中小企業。”他指出，中國食品飲料工業繼續保持著強勁的增長勢頭。但目前面臨包括原料價格上漲、產品開發中的創新問題、食品安全和食品營養標簽問題等問題的挑戰，其中，技術創新的問題顯得尤其重要。
“2008榮格食品飲料業技術創新獎獲獎技術和企業”包括：
一、食品飲料配料技術（共6項技術入選）
1.植物甾醇酯 （科寧化工中國）
2.功能性甜味劑（BENEO-Palatinit公司、羅蓋特(中國)精細化工有限公司）
3.酸奶穩定技術 （嘉吉亞太食品系統（北京）有限公司）
4.新型啤酒穩定技術（帝斯曼食品配料部）
5.減少丙烯氨酸生成技術（諾維信（中國）投資有限公司）
6.膠原蛋白（羅賽洛中國）
二、食品飲料加工技術（共8項技術入選）
1.低溫陶瓷膜過濾技術（頗爾過濾器有限公司）
2.精密切割技術（尤索亞太公司）
3.調味技術 （熱能與控制集團）
4.碟片式離心技術（阿法拉伐）
5.螺旋式烘烤技術（卓繽科技貿易（上海）有限公司、好烤克食品機械有限公司）
6.分選技術（凱技有限公司、布勒設備工程有限公司）
7.巧克力冷沖壓成型技術（布勒設備工程有限公司）
8.香腸共擠技術（Stork公司）
三、食品飲料包裝技術（共7項技術入選）
1.吹灌旋一體技術 （達意隆包裝機械股份有限公司）
2.高速回轉式貼標技術（南海平航機械廠）
3.啤酒灌裝技術 （德國KHS公司、德國克朗斯公司、江蘇新美星包裝機械有限公司）
4.成型－充填－封口技術（SACMI IMOLA S.C.公司、科瑞股份有限公司）
5.高阻隔性PET瓶生產技術（西得樂公司、意大利西帕公司）
6.環保標簽（德鑫包裝科技股份有限公司）
7.金屬檢測技術（S+S有限公司、安立工業自動化（上海）有限公司）
瑞士榮格集團（Ringier AG）是一個活躍于全球的著名跨國企業，在亞洲、東歐、德國和瑞士擁有約7000名員工，出版逾120份報紙及雜志刊物，制作20個電視節目及經營50個網站及12家印刷廠。榮格貿易出版有限公司出版30本面向中國和東南亞的頂尖中英文專業刊物，覆蓋16個重要工業行業，每月送達逾58萬工業設備買家及供應商手中。大部分雜志均為歐美頂尖工業雜志的中文版本。
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