據(jù)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)2008年2月26日訊 進(jìn)入2008年，一直備受成本高企、市場(chǎng)飽和、競(jìng)爭(zhēng)無序等壓力折磨的飲用水行業(yè)將再度迎來多個(gè)新挑戰(zhàn)——“新勞動(dòng)法”、“PC桶新標(biāo)準(zhǔn)”、“中國(guó)飲用水新標(biāo)準(zhǔn)”、“柴油緊缺”、“政府監(jiān)管”五大門檻將考驗(yàn)飲用水行業(yè)。為此，有業(yè)界人士大膽預(yù)言，2008年廣東水企將面臨生死門，尤其是中小企業(yè)，必定舉步維艱。
考驗(yàn)1 新勞動(dòng)法實(shí)施
影響：將終結(jié)飲用水業(yè)低成本時(shí)代
2008年1月1日開始實(shí)施的《新勞動(dòng)合同法》，對(duì)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)的飲用水業(yè)造成極大震動(dòng)。眾水企在接受記者采訪時(shí)紛紛表示，已在低成本運(yùn)作邊緣徘徊的水行業(yè)將因?yàn)樾聞趧?dòng)法而令企業(yè)成本再度激增。
加林山總經(jīng)理任海濱表示，過去水行業(yè)中的許多企業(yè)一直靠犧牲和透支工人的福利待遇來參與價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，新勞動(dòng)法的實(shí)施昭示著廣東水行業(yè)從此告別低成本時(shí)代。八奇總經(jīng)理羅灝表示，從2007年開始，水企業(yè)已經(jīng)在痛苦中掙扎，工人工資上漲，生產(chǎn)成本增加，利潤(rùn)下降。“新法實(shí)施后，成本再度增加，大部分企業(yè)只有咬緊牙關(guān)，忍受利潤(rùn)率降低而不敢提價(jià)，因?yàn)樘醿r(jià)將減少市場(chǎng)份額，賺錢少比丟掉市場(chǎng)沒錢賺好。所以對(duì)于中小企業(yè)來說，2008年是生死門。”
農(nóng)夫山泉華南區(qū)經(jīng)理孫吉慶指出，飲用水行業(yè)一向靠的是低勞動(dòng)成本來競(jìng)爭(zhēng)，整個(gè)行業(yè)靠底層勞動(dòng)者推動(dòng)，這次新勞動(dòng)法的實(shí)施，將真正導(dǎo)致行業(yè)出現(xiàn)大洗牌，“誰的管理更好，運(yùn)作成本更低，流通鏈條的中間摩擦最小，誰就能活下來；而那些小企業(yè)，由于沒有品牌，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量保障，在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)原本就舉步維艱的，肯定會(huì)‘死’得很快”。
考驗(yàn)2 水桶新標(biāo)將出臺(tái)
影響：將改變“回收料桶”歷史
昂貴的全新料PC桶一向是水企重大的成本之一，這也造成了珠江三角洲60%的PC桶采用回收料。對(duì)此，廣東省飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)向省質(zhì)監(jiān)部門申報(bào)的《聚碳酸酯（PC）飲用水桶》的地方標(biāo)準(zhǔn)將于年內(nèi)出臺(tái)。該標(biāo)準(zhǔn)參照目前大企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和歐盟的PC桶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)草擬，將改變用回收料制成廉價(jià)桶來節(jié)約成本參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的歷史；而全新料桶所帶來的成本將使經(jīng)營(yíng)不善的廠更加艱難，更多的小廠因此退出市場(chǎng)。
水桶的成本占桶裝水生產(chǎn)企業(yè)總成本相當(dāng)大一部分，消費(fèi)者日常用的18.9升水桶，如果是采用優(yōu)質(zhì)PC(聚碳酸酯)為原料、用注拉吹工藝生產(chǎn)的桶，目前售價(jià)在40元左右，而用擠吹工藝生產(chǎn)的桶在32元左右。正常來講，每只桶在反復(fù)使用100次后就要報(bào)廢，一只新桶的壽命只有2年。一些中小企業(yè)和生產(chǎn)桶廠家為節(jié)約成本，回收一些報(bào)廢的水桶，或者用一些由廢舊瓶料、報(bào)廢光碟等垃圾制成的水桶，對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成威脅。
廣東省飲用水協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦表示，新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了不得使用工業(yè)原料、垃圾塑料生產(chǎn)水桶，也對(duì)桶的使用年限進(jìn)行了規(guī)定。
考驗(yàn)3 水質(zhì)新標(biāo)逐漸實(shí)施
影響：促水企提升設(shè)備加大開支
《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)已于2007年7月1日起實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)中，飲用水水質(zhì)指標(biāo)由原標(biāo)準(zhǔn)的35項(xiàng)增至106項(xiàng)，增加了71項(xiàng)，其中，微生物指標(biāo)由2項(xiàng)增至6項(xiàng)；飲用水消毒劑指標(biāo)由1項(xiàng)增至4項(xiàng)；毒理指標(biāo)中無機(jī)化合物由10項(xiàng)增至21項(xiàng)；毒理指標(biāo)中有機(jī)化合物由5項(xiàng)增至53項(xiàng)；感官性狀和一般理化指標(biāo)由15項(xiàng)增至20項(xiàng)；放射性指標(biāo)仍為2項(xiàng)。
因一些指標(biāo)限于國(guó)內(nèi)檢測(cè)手段還不能完全跟上，所以有些指標(biāo)將在5年內(nèi)分段實(shí)施。從2008年起，3個(gè)部門將對(duì)各省非常規(guī)指標(biāo)實(shí)施情況進(jìn)行通報(bào)，全部指標(biāo)最遲于2012年7月1日實(shí)施。
八奇總經(jīng)理羅灝指出，飲用水新國(guó)標(biāo)雖然在去年就已經(jīng)實(shí)施，但對(duì)行業(yè)的影響還沒有那么快體現(xiàn)出來，而將從08年開始浮出水面。新國(guó)標(biāo)是水行業(yè)的“最低標(biāo)準(zhǔn)”，任何其它瓶裝純凈水、礦泉水、天然凈水的標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)都必須在符合新國(guó)標(biāo)的前提下制定；由于新國(guó)標(biāo)中增加的許多項(xiàng)目恰恰是原有的瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)中所沒有規(guī)定的，因此要作出相應(yīng)的修改。他同時(shí)對(duì)抽檢表示擔(dān)憂：“新國(guó)標(biāo)增加了許多項(xiàng)目，如果政府部門今年開始突然對(duì)照新國(guó)標(biāo)改變了以往的抽檢項(xiàng)目，這對(duì)于還未來得及針對(duì)新國(guó)標(biāo)進(jìn)行相應(yīng)整改的企業(yè)是個(gè)打擊。而要完全符合新國(guó)標(biāo)，目前許多中小企業(yè)都要在生產(chǎn)設(shè)備上進(jìn)行提升，這又是一筆大開支。”
飲用水新標(biāo)準(zhǔn)首次對(duì)亞硝酸鹽、溴酸鹽、賈第蟲、隱孢子蟲以及鎘等物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)限值作出規(guī)定。尤其是溴酸鹽，專家介紹，用臭氧消毒天然水源而產(chǎn)生的無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽，是被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級(jí)的潛在致癌物。據(jù)了解，相關(guān)部門目前正在制定礦泉水的新標(biāo)準(zhǔn)，溴酸鹽是其中一個(gè)重要的項(xiàng)目。
|