 1945年9月生，陜西師范大學食品工程與營養科學學院教授，博導，西北農林科技大學校外博導。1969年畢業于陜西工業大學；1974年～1995年在西北農業大學農業工程系（機電學院）任教；1986年9月～1988年4月在美國愛達荷大學農業與生物工程系合作研究；1992年作為技術負責人參加陜西省第一條蘋果濃縮汁生產線的技術設備引進、消化和吸收工作；1995年～1997年任陜西省農工貿（集團）總公司總工程師兼陜西省果品加工廠總工程師。從事熱敏、懸浮液態食品物料金屬膜常溫分離技術研究；果汁分離用不銹鋼微濾膜制備研究；食品及農產品加工的教學和研究；水果深加工關鍵技術與產業化、食品分離技術以及農產品加工理論等研究。主持的國家“863”課題“濃縮果汁質量控制技術研究” 研制成功用于果汁加工的離子交換吸附、螯合纖維功能材料和果汁連續吸附分離設備，申請國家發明專利2項，課題通過科技部驗收；主持的科技部“十五”課題“蘋果濃縮汁耐熱菌PCR快速檢測”和“蘋果汁生產過程中臭氧及金屬膜去除耐熱菌技術研究”，其成果分別達到國際先進和國內領先水平，課題申請國家發明專利4項。與企業合作完成的科技部“十五”攻關項目子課題“蘋果濃縮汁超濾膜系統國產化研究”，所開發的超濾設備替代了進口，成果達到國際先進、部分達到國際領先水平；作為主要參加人制定了第一個蘋果濃縮清汁國家標準，實現了我國蘋果汁生產與國際標準接軌。獲省級科技進步獎3項，在國內外主要學術刊物和會議上發表論文50多篇，出版專著6部。
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