據全景網2008年1月26日訊 2007年歲末，新疆伊力特白酒榮獲中國食品工業協會白酒專業委員會頒發的“純糧固態發酵白酒”標志認證，伊力特（600197）成為新疆唯一一家獲得此項殊榮的白酒企業。日前，授牌儀式在烏魯木齊舉行。
“純糧固態發酵白酒”標志，被稱為中國高級白酒的身份標簽，是中國白酒至高榮譽與卓越品質的象征。純糧固態發酵白酒，是采用完全傳統的釀酒工藝，以糧食為原料，經粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發酵一定時間，經高溫蒸餾后生產出來的白酒，這與非純糧固態發酵的新工藝白酒有著本質區別。
據悉，該標志審核標準及程序極其嚴格且復雜。企業申報之后，中國食品工業協會白酒專業委員會將委托國家食品質監中心對申報產品進行理化指標檢測，還將組織審核專家對申報產品進行反復的感官鑒評，并對申報企業生產管理、工藝技術進行調查評價。綜合相關檢測的評價意見后，最終才能做出判定。2007年8月13日，中國食品工業協會白酒專業委員會專家組一行實地到伊力特現場審定工藝及管理體系。
伊力特釀酒用水來自天山冰川水，水質富含多種微量元素。為保證供水質量，伊力特成立了水質檢驗室，對用水區域實行全程檢驗，并投資350多萬元興建二級供水工程和購買最先進的反滲透凈水生產系統。
伊力特前身為20世紀50年代初由傳統釀酒作坊組建而成的兵團農四師72團酒廠，目前已發展為以白酒釀造為主業，大食品生產工業為主要方向的多元化股份公司。公司現躋身中國白酒十強之列，總資產10.8億元，年白酒銷售額逾6億元。2002年9月，經國家環境質量管理委員會評定，伊力特系列產品全部通過國家“綠色飲品”認證，并獲得“綠色飲品”環境標志使用權。在2006年《中國500最具價值品牌》排行榜中，伊力特品牌資產評估價值近6個億。
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